Paesi per produzione di canna da zucchero
La canna da zucchero è una delle colture più importanti al mondo grazie alla sua capacità di produrre zucchero, un ingrediente essenziale per l'alimentazione globale. Cresce principalmente in climi tropicali e subtropicali, caratterizzati da caldo e umidità costanti. I dati del 2023, forniti dalla FAO, rappresentano le ultime statistiche disponibili fino al 2025, offrendo un quadro chiaro della produzione globale di zucchero.
Produzione Globale di Canna da Zucchero
Nel 2023, la produzione mondiale di canna da zucchero ha raggiunto circa 2.03 miliardi di tonnellate, segnando una crescita costante rispetto ai 448 milioni di tonnellate nel 1961. L'aumento più evidente si è verificato negli ultimi decenni, con un incremento significativo dal 2006 in poi. Rispetto al primo anno di rilevazione, la produzione globale è quasi quintuplicate, evidenziando l'importanza crescente di questa coltura.
Produzione di canna da zucchero per Paese
- Brasile: Circa 783 milioni di tonnellate, consolidandosi come il principale produttore a livello globale.
- India: Circa 491 milioni di tonnellate, una delle economie agricole più dinamiche.
- Cina: Produce circa 107 milioni di tonnellate, posizionandosi tra i primi tre paesi produttori.
- Thailandia: Con una produzione di circa 94 milioni di tonnellate, mantiene una posizione forte nel mercato globale dello zucchero.
- Italia non figura nell'elenco della FAO come produttore di canna da zucchero.
| Paese | Produzione (tonnellate) | Produzione per Persona (kg) | Superficie raccolta (ha) | Resa (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Brasile |
782.585.836 | 3.734,905 | 10.065.599 | 77,749 |
 India |
490.533.351,06 | 367,034 | 5.885.317 | 83,349 |
 Cina |
107.258.724 | 76,951 | 1.136.199 | 94,401 |
 Thailandia |
93.981.770 | 1.358,448 | 1.638.400 | 57,362 |
 Pakistan |
87.637.669 | 434,125 | 1.180.280 | 74,252 |
 Messico |
55.977.193,34 | 448,759 | 815.861 | 68,611 |
 Indonesia |
34.700.000 | 130,936 | 504.776 | 68,743 |
 Australia |
32.589.391 | 1.301,005 | 330.456 | 98,619 |
 Colombia |
32.415.574,92 | 649,233 | 375.928 | 86,228 |
 Stati Uniti d'America |
29.897.180 | 91,215 | 376.970 | 79,309 |
 Guatemala |
26.409.752,06 | 1.526,391 | 227.174 | 116,253 |
 Filippine |
21.650.937,9 | 203,469 | 409.051 | 52,93 |
 Sudafrica |
17.944.000 | 310,85 | 265.225 | 67,656 |
 Argentina |
15.436.339,45 | 346,927 | 509.289 | 30,31 |
 Egitto |
15.269.136,98 | 156,612 | 139.547 | 109,419 |
 Vietnam |
11.843.772,9 | 125,119 | 174.816 | 67,75 |
 Birmania |
11.220.886,35 | 208,324 | 169.947 | 66,026 |
 Bolivia |
10.307.308,57 | 911,561 | 176.294 | 58,467 |
 Perù |
10.087.750,68 | 322,938 | 83.025 | 121,503 |
 Iran |
8.599.516,1 | 105,184 | 91.214 | 94,278 |
 Cuba |
8.265.795,72 | 736,632 | 233.813 | 35,352 |
 El Salvador |
7.393.029,29 | 1.112,845 | 77.819 | 95,003 |
 Nicaragua |
6.964.836,59 | 1.108,211 | 73.028 | 95,372 |
 Paraguay |
6.858.400 | 972,411 | 110.600 | 62,011 |
 Ecuador |
6.253.732,36 | 366,431 | 75.222 | 83,137 |
 Uganda |
6.189.665,23 | 159,433 | 88.328 | 70,076 |
 Zimbabwe |
5.670.265,66 | 381,864 | 79.722 | 71,125 |
 Swaziland |
5.621.184 | 4.848,983 | 58.554 | 96 |
 Kenya |
5.556.100 | 109,048 | 80.700 | 68,849 |
 Honduras |
5.376.512,8 | 596,58 | 67.901 | 79,182 |
 Zambia |
4.652.869,47 | 275,518 | 44.854 | 103,734 |
 Repubblica Dominicana |
4.571.919 | 445,339 | 111.767 | 40,906 |
 Sudan |
4.373.454,23 | 107,2 | 62.908 | 69,521 |
 Tanzania |
3.588.873,99 | 66,216 | 48.778 | 73,576 |
 Costa Rica |
3.422.767 | 684,089 | 58.917 | 58,095 |
 Madagascar |
3.214.794,32 | 122,409 | 101.996 | 31,519 |
 Malawi |
3.169.050,94 | 176,73 | 29.475 | 107,517 |
 Nepal |
3.130.108,53 | 107,126 | 62.833 | 49,816 |
 Bangladesh |
2.982.546 | 18,062 | 69.752 | 42,759 |
 Mauritius |
2.452.653 | 1.939,029 | 35.863 | 68,39 |
 Repubblica Democratica del Congo |
2.433.789,37 | 29,921 | 59.034 | 41,227 |
 Costa d'Avorio |
2.150.375,74 | 86,34 | 25.823 | 83,274 |
 Laos |
1.660.726,15 | 238,569 | 31.820 | 52,191 |
 Mozambico |
1.621.251 | 56,173 | 30.661 | 52,877 |
 Venezuela |
1.595.170,59 | 50,118 | 32.698 | 48,785 |
 Figi |
1.565.564 | 1.769,225 | 30.848 | 50,751 |
 Nigeria |
1.543.289,42 | 7,818 | 86.707 | 17,799 |
 Haiti |
1.501.161,73 | 135,082 | 23.599 | 63,611 |
 Belize |
1.488.960 | 3.761,121 | 39.121 | 38,06 |
 Panamá |
1.365.587 | 328,362 | 23.920 | 57,09 |
 Senegal |
1.283.824,2 | 81,637 | 11.271 | 113,905 |
 Giappone |
1.219.004,76 | 9,637 | 22.382 | 54,464 |
 Camerun |
1.142.065,19 | 47,998 | 24.842 | 45,973 |
 Angola |
1.013.442,24 | 34,648 | 25.688 | 39,452 |
 Guyana |
949.873,62 | 1.214,323 | 15.963 | 59,505 |
 Etiopia |
948.000 | 8,816 | 22.100 | 42,896 |
 Trinidad e Tobago |
810.000 | 597,066 | 15.000 | 54 |
 Sri Lanka |
805.616,4 | 37,568 | 15.896 | 50,68 |
 Cambogia |
800.220,59 | 49,796 | 21.058 | 38,001 |
 Mali |
735.185,76 | 38,476 | 10.130 | 72,575 |
 Repubblica del Congo |
725.869,37 | 134,423 | 19.738 | 36,775 |
 Niger |
627.988,74 | 29,254 | 11.816 | 53,147 |
 Taiwan |
594.724 | 25,225 | 8.499 | 69,976 |
 Uruguay |
542.000 | 154,593 | 7.100 | 76,338 |
 Burkina Faso |
507.581,06 | 25,073 | 4.973 | 102,067 |
 Ciad |
453.950,97 | 29,567 | 4.349 | 104,381 |
 Giamaica |
414.769 | 151,993 | 7.766 | 53,408 |
 Marocco |
385.310 | 11,08 | 6.753 | 57,058 |
 Guinea |
324.026,05 | 27,267 | 6.015 | 53,87 |
 Papua Nuova Guinea |
320.797,85 | 37,482 | 12.518 | 25,627 |
 Liberia |
278.632,07 | 63,58 | 27.383 | 10,175 |
 Gabon |
271.149,58 | 131,145 | 4.259 | 63,665 |
 Somalia |
241.169,98 | 15,885 | 6.709 | 35,947 |
 Burundi |
195.666,15 | 18,319 | 4.062 | 48,17 |
 Ghana |
156.630,16 | 5,289 | 6.431 | 24,355 |
 Repubblica Centrafricana |
131.597,69 | 27,778 | 20.677 | 6,364 |
 Ruanda |
101.979 | 8,497 | 6.569 | 15,524 |
 Suriname |
86.739,03 | 152,629 | 2.148 | 40,381 |
 Sierra Leone |
82.780,86 | 10,723 | 1.188 | 69,681 |
 Benin |
80.830,62 | 7,114 | 2.388 | 33,849 |
 Barbados |
72.845,99 | 254,361 | 1.799 | 40,492 |
 Le Bahamas |
62.947,58 | 165,078 | 2.528 | 24,9 |
 Afghanistan |
56.000 | 1,774 | 2.000 | 28 |
 Saint Vincent e Grenadine |
24.000 | 219,064 | 1.000 | 24 |
 capo Verde |
22.940 | 42,163 | 3.114 | 7,367 |
 Malesia |
16.968,87 | 0,52 | 1.373 | 12,359 |
 Grenada |
8.658 | 83,791 | 194 | 44,629 |
 Guinea-Bissau |
6.946,48 | 4,383 | 256 | 27,135 |
 Portogallo |
5.499,63 | 0,534 | 62 | 88,704 |
 Dominica |
4.877,12 | 68,41 | 250 | 19,508 |
 Vanuatu |
1.800 | 5,911 | 45 | 40 |
 Oman |
1.661,19 | 0,332 | 160 | 10,382 |
 Spagna |
1.100 | 0,024 | 19 | 57,895 |
 Bhutan |
218,65 | 0,301 | 4 | 54,663 |
 Brunei |
63,91 | 0,151 | 4 | 15,977 |
 Gibuti |
55,63 | 0,053 | 1 | 55,63 |
 Samoa |
11,94 | 0,06 | 1 | 11,94 |
 Kuwait |
3 | 0,001 | 0 | ∞ |
Principali Paesi Produttori di Zucchero per Quota
- Brasile produce il 38.6% del totale globale, dominando nettamente il mercato.
- India rappresenta il 24.2% della produzione mondiale, sottolinenando il suo ruolo cruciale.
- Cina contribuisce con il 5.3% alla produzione globale.
- Thailandia copre il 4.6% del mercato totale.
- Brasile e India insieme producono oltre la metà della canna da zucchero mondiale, evidenziando l'importanza di pochi paesi nel panorama produttivo globale.
