Paesi per produzione di ciliegie
La ciliegia è uno dei frutti più amati al mondo, apprezzata sia per il suo sapore dolce che per i suoi benefici nutrizionali. Le ciliegie crescono in climi temperati e sono coltivate principalmente in aree con primavere fresche e inverni freddi. I dati presentati in questa pagina si riferiscono all'anno 2023, l'ultima annata disponibile secondo il database delle statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) nel 2025.
Produzione globale di ciliegie
La produzione globale di ciliegie ha raggiunto circa 2,963,781 tonnellate nel 2023. Dal 1961, la produzione ha mostrato una crescita costante, passando da circa 1,298,510 tonnellate nel 1961 a quasi 3 milioni nel 2023. Questo incremento riflette un aumento di interesse e domanda a livello mondiale per le ciliegie, testimoniando l'espansione della loro coltivazione in più paesi e l'affinamento delle tecniche agricole.
Produzione di Ciliegie per Paese
- Turchia domina la produzione mondiale con circa 737 mila tonnellate di ciliegie nel 2023.
- Cile segue con una produzione di circa 465 mila tonnellate, confermandosi uno dei leader della classifica.
- Stati Uniti d'America hanno prodotto circa 321 mila tonnellate, mantenendo una posizione di rilievo.
- Uzbekistan ha contribuito con circa 219 mila tonnellate alla produzione globale.
- Italia ha prodotto circa 88 mila tonnellate di ciliegie nel 2023, affermandosi all'ottavo posto secondo i dati FAO.
- Non tutte le nazioni sono rappresentate nei dati FAO, ma le stime indicano una significativa partecipazione dei principali produttori.
| Paese | Produzione (tonnellate) | Produzione per Persona (kg) | Superficie raccolta (ha) | Resa (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Turchia |
736.791 | 8,63 | 79.862 | 9,226 |
 Cile |
465.348,22 | 26,479 | 63.495 | 7,329 |
 Stati Uniti d'America |
321.420 | 0,981 | 35.208 | 9,129 |
 Uzbekistan |
218.866,75 | 6,703 | 16.440 | 13,313 |
 Iran |
144.876,58 | 1,772 | 20.459 | 7,081 |
 Grecia |
113.580 | 10,548 | 16.460 | 6,9 |
 Spagna |
104.470 | 2,239 | 28.340 | 3,686 |
 Italia |
87.710 | 1,451 | 28.360 | 3,093 |
 Siria |
72.694 | 3,976 | 31.005 | 2,345 |
 Polonia |
68.800 | 1,79 | 9.600 | 7,167 |
 Russia |
56.568,73 | 0,385 | 11.299 | 5,007 |
 Ucraina |
53.230 | 1,259 | 6.400 | 8,317 |
 Bulgaria |
46.230 | 6,557 | 9.650 | 4,791 |
 Romania |
36.560 | 1,873 | 3.860 | 9,472 |
 Cina |
35.746,49 | 0,026 | 8.558 | 4,177 |
 Germania |
32.350 | 0,391 | 5.690 | 5,685 |
 Libano |
31.233,78 | 5,126 | 3.277 | 9,531 |
 Francia |
31.080 | 0,462 | 6.680 | 4,653 |
 Canada |
22.350 | 0,601 | 2.291 | 9,756 |
 Bosnia ed Erzegovina |
21.382 | 5,65 | 3.341 | 6,4 |
 Albania |
19.695,6 | 6,862 | 2.315 | 8,508 |
 Giappone |
17.300 | 0,137 | 4.200 | 4,119 |
 Moldavia |
16.051 | 4,52 | 4.679 | 3,43 |
 Serbia |
15.575,72 | 2,225 | 4.435 | 3,512 |
 Australia |
15.114 | 0,603 | 2.106 | 7,177 |
 Marocco |
14.144,76 | 0,407 | 3.064 | 4,616 |
 Armenia |
12.010,8 | 4,044 | 1.786 | 6,725 |
 Portogallo |
11.810 | 1,148 | 6.470 | 1,825 |
 Algeria |
11.584,51 | 0,272 | 3.875 | 2,99 |
 Azerbaigian |
10.910,4 | 1,102 | 2.013 | 5,42 |
 India |
10.682,6 | 0,008 | 3.576 | 2,987 |
 Repubblica Dominicana |
9.199 | 0,896 | 2.338 | 3,935 |
 Ungheria |
9.110 | 0,932 | 2.960 | 3,078 |
 Paesi Bassi |
8.220 | 0,476 | 550 | 14,945 |
 Belgio |
7.500 | 0,657 | 940 | 7,979 |
 Argentina |
7.486,31 | 0,168 | 2.203 | 3,398 |
 Georgia |
5.800 | 1,555 | 1.893 | 3,064 |
 Bielorussia |
4.752,66 | 0,501 | 506 | 9,393 |
 Israele |
4.603 | 0,517 | 546 | 8,43 |
 Kirghizistan |
4.597,46 | 0,729 | 1.078 | 4,265 |
 Austria |
4.480 | 0,507 | 270 | 16,593 |
 Svizzera |
4.464,33 | 0,526 | 523 | 8,536 |
 Tunisia |
4.431,08 | 0,387 | 1.027 | 4,315 |
 Repubblica di Macedonia |
3.928 | 1,893 | 10.639 | 0,369 |
 Regno Unito |
3.926,77 | 0,059 | 759 | 5,174 |
 Nuova Zelanda |
3.589,31 | 0,732 | 1.191 | 3,014 |
 Pakistan |
2.875,87 | 0,014 | 924 | 3,112 |
 Giordania |
2.453 | 0,24 | 144 | 17,035 |
 Guyana |
2.404,11 | 3,073 | 43 | 55,91 |
 Montenegro |
2.097,52 | 3,37 | 727 | 2,885 |
 Suriname |
1.983,99 | 3,491 | 73 | 27,178 |
 Sudafrica |
1.796,86 | 0,031 | 1.057 | 1,7 |
 Repubblica Ceca |
1.490 | 0,14 | 840 | 1,774 |
 territori palestinesi |
1.253,25 | 0,275 | 194 | 6,46 |
 Norvegia |
1.117 | 0,21 | 178 | 6,275 |
 Bolivia |
897 | 0,079 | 418 | 2,146 |
 Croazia |
800 | 0,191 | 880 | 0,909 |
 Danimarca |
690 | 0,119 | 170 | 4,059 |
 Slovacchia |
680 | 0,125 | 160 | 4,25 |
 Slovenia |
580 | 0,281 | 220 | 2,636 |
 Cipro |
391 | 0,457 | 230 | 1,7 |
 Kazakistan |
284,09 | 0,016 | 432 | 0,658 |
 Messico |
129,76 | 0,001 | 38 | 3,415 |
 Svezia |
92 | 0,009 | 311 | 0,296 |
 Lettonia |
53 | 0,028 | 124 | 0,427 |
 Lussemburgo |
20 | 0,033 | 0 | ∞ |
 Lituania |
10 | 0,004 | 30 | 0,333 |
 Perù |
2,93 | 0 | 1 | 2,93 |
Principali Paesi Produttori di Ciliegie per Quota
- La Turchia copre una parte significativa della produzione mondiale di ciliegie, con oltre il 24.9% del totale.
- Cile contribuisce con il 15.7%, dimostrando la sua crescente importanza sul mercato globale delle ciliegie.
- Stati Uniti d'America detengono il 10.8% del mercato globale delle ciliegie.
- Uzbekistan partecipa con il 7.4% alla produzione mondiale.
- Italia ha un ruolo con il 3% nella produzione globale, mantenendo un'influenza non trascurabile nel mercato.
