Paesi per produzione di caffè

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo, apprezzato per il suo aroma e la sua capacità di stimolare l'energia. Cresce principalmente in regioni tropicali con climi caldi e umidi. Secondo i dati del 2023, disponibili nel database statistico della FAO fino al 2025, il caffè continua a rivestire un ruolo chiave in molte economie agricole.

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Mappa dei paesi per produzione di caffè

Produzione globale di caffè

Nel 2023, la produzione globale di caffè ha raggiunto circa 11 milioni di tonnellate. Dal 1961 al 2023, la produzione mondiale è più che raddoppiata. Questo incremento significativo dimostra la crescente domanda di caffè in tutto il mondo. Rispetto alle circa 4,5 milioni di tonnellate del 1961, l'aumento è evidente.

Produzione di caffè per paese

  • Brasile: circa 3,4 milioni di tonnellate di produzione nel 2023.
  • Vietnam: ha prodotto circa 1,96 milioni di tonnellate, posizionandolo al secondo posto tra i maggiori produttori.
  • Indonesia: circa 760 mila tonnellate, un contributo significativo alla produzione globale.
  • Colombia: la produzione ha raggiunto circa 681 mila tonnellate.
  • Italia: secondo le statistiche FAO, l'Italia non è elencata come produttore di caffè.
Paese Produzione (tonnellate) Produzione per Persona (kg) Superficie raccolta (ha) Resa (kg/ha)
Brasile 3.405.267 16,252 1.920.889 1,773
Vietnam 1.956.782,46 20,672 666.954 2,934
Indonesia 760.192,2 2,868 1.268.905 0,599
Colombia 680.857,67 13,637 841.354 0,809
Etiopia 559.400 5,202 844.389 0,662
Honduras 384.361,02 42,649 317.142 1,212
Uganda 384.000 9,891 701.580 0,547
Perù 369.550,52 11,83 427.057 0,865
India 332.848,31 0,249 437.862 0,76
Repubblica Centrafricana 316.108 66,726 783.944 0,403
Guatemala 225.327,29 13,023 260.890 0,864
Guinea 200.000 16,83 472.541 0,423
Messico 194.916,12 1,563 654.693 0,298
Laos 177.662,23 25,522 91.090 1,95
Nicaragua 143.336,66 22,807 148.393 0,966
Cina 108.906 0,078 34.329 3,172
Costa d'Avorio 91.326,79 3,667 665.957 0,137
Costa Rica 78.822 15,754 93.697 0,841
Tanzania 62.917 1,161 244.438 0,257
Repubblica Democratica del Congo 62.216,86 0,765 157.943 0,394
Venezuela 56.380,58 1,771 166.077 0,339
Madagascar 49.343,51 1,879 87.908 0,561
Kenya 48.700 0,956 111.900 0,435
Papua Nuova Guinea 45.371,09 5,301 42.949 1,056
El Salvador 32.326,39 4,866 111.230 0,291
Yemen 30.290,89 1,048 39.928 0,759
Filippine 30.023,39 0,282 112.890 0,266
Ruanda 27.104,4 2,258 20.219 1,341
Camerun 24.266,35 1,02 50.337 0,482
Bolivia 23.579,45 2,085 25.496 0,925
Repubblica Dominicana 23.446,25 2,284 42.035 0,558
Togo 22.895,05 3,114 43.587 0,525
Angola 20.071 0,686 59.699 0,336
Thailandia 16.574,86 0,24 32.674 0,507
Panamá 12.760 3,068 28.306 0,451
Malawi 11.000 0,613 4.816 2,284
Burundi 9.900 0,927 10.835 0,914
Timor Est 9.167,88 7,268 24.723 0,371
Zambia 8.786,74 0,52 8.118 1,082
Birmania 8.417,22 0,156 11.896 0,708
Giamaica 8.152 2,987 9.640 0,846
Cuba 6.000 0,535 18.044 0,333
Malesia 5.995,95 0,184 3.025 1,982
Ecuador 5.584,19 0,327 22.373 0,25
Haiti 5.046,87 0,454 9.795 0,515
Sri Lanka 4.750 0,222 5.281 0,899
Guinea Equatoriale 4.091,67 3,347 11.139 0,367
Sierra Leone 3.600 0,466 2.147 1,677
Repubblica del Congo 3.237,71 0,6 10.518 0,308
Stati Uniti d'America 3.121 0,01 2.995 1,042
Nigeria 1.844,06 0,009 1.416 1,302
Taiwan 906 0,038 1.142 0,793
Mozambico 794,86 0,028 834 0,953
Trinidad e Tobago 771,33 0,569 5.269 0,146
Ghana 736 0,025 460 1,6
Zimbabwe 698,88 0,047 685 1,02
Liberia 625,27 0,143 2.656 0,235
Nepal 394,4 0,013 3.659 0,108
Cambogia 364,83 0,023 461 0,791
Dominica 361,16 5,066 407 0,887
Paraguay 267,33 0,038 201 1,33
Saint Vincent e Grenadine 185,34 1,692 556 0,333
Comoros 143,76 0,169 989 0,145
Guyana 133 0,17 164 0,811
Gabon 103,9 0,05 273 0,381
Belize 89,56 0,226 73 1,227
Benin 55,09 0,005 283 0,195
capo Verde 17,17 0,032 75 0,229
Tonga 15,05 0,15 11 1,368
Vanuatu 14,32 0,047 23 0,623
Figi 14,25 0,016 22 0,648
Samoa 11,77 0,059 40 0,294
São Tomé e Principe 7,57 0,038 130 0,058
Suriname 5,63 0,01 280 0,02
Isole Cook 0,37 0,02 1 0,37

Principali Paesi Produttori di Caffè per Quota

  • Brasile: rappresenta circa il 31% della produzione globale, dominando il mercato internazionale del caffè.
  • Vietnam: con il 17% della produzione globale, si conferma come uno dei maggiori concorrenti.
  • Indonesia: copre circa il 7% del totale mondiale.
  • Colombia: contribuisce con oltre il 6% alla produzione globale di caffè.

Mappa dei Paesi per Produzione di Caffè

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