Paesi per produzione di fichi

Il fico è un frutto essenziale non solo per il suo uso culinario ma anche per il suo valore nutrizionale e culturale. Cresce in climi caldi e temperati, particolarmente nelle regioni mediterranee e subtropicali. Questi frutti versatili sono apprezzati in cucine di tutto il mondo. I dati di produzione per l'anno 2023, forniti dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), ci offrono un quadro aggiornato fino al 2025.

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Mappa dei paesi per produzione di fichi

Produzione mondiale di fichi

Nel 2023, la produzione globale di fichi ha raggiunto circa 1,3 milioni di tonnellate. Guardando alla tendenza storica, osserviamo una crescita notevole da 1,57 milioni di tonnellate nel 1961, con fluttuazioni annuali. Tra il 2020 e il 2023, la produzione ha subito un leggero calo dal suo picco di 1,39 milioni di tonnellate. Tuttavia, la produzione rimane significativamente più alta rispetto ai livelli degli anni '60.

Produzione di Fichi per Paese

  • Turchia: una produzione imponente di circa 356 mila tonnellate.
  • Egitto: produce circa 193 mila tonnellate, confermando la sua posizione di rilievo mondiale.
  • Marocco: con una produzione di circa 119 mila tonnellate.
  • Algeria: produce circa 116 mila tonnellate.
  • Italia: nonostante non sia tra i primi produttori, ha prodotto circa 13 mila tonnellate.
Paese Produzione (tonnellate) Produzione per Persona (kg) Superficie raccolta (ha) Resa (kg/ha)
Turchia 356.000 4,17 57.459 6,196
Egitto 193.057,96 1,98 28.667 6,735
Marocco 119.166,59 3,427 69.737 1,709
Algeria 116.183,18 2,731 38.374 3,028
Iran 73.483,39 0,899 12.206 6,02
Afghanistan 60.651,09 1,921 10.228 5,93
Siria 40.760 2,229 9.645 4,226
Spagna 39.650 0,85 16.860 2,352
Arabia Saudita 28.675,8 0,858 1.435 19,983
Stati Uniti d'America 27.744,35 0,085 2.665 10,411
Uzbekistan 27.673,09 0,847 1.324 20,901
Tunisia 23.764,13 2,076 16.403 1,449
Albania 23.350,24 8,135 1.518 15,382
Brasile 20.881 0,1 2.006 10,409
India 14.874,84 0,011 5.931 2,508
Cina 13.726,36 0,01 2.576 5,329
Italia 13.030 0,216 2.070 6,295
Messico 12.489,34 0,1 1.925 6,488
Giappone 12.281,31 0,097 942 13,037
Azerbaigian 11.913,7 1,204 1.917 6,215
Libia 10.239,08 1,582 2.656 3,855
Grecia 8.440 0,784 1.130 7,469
Iraq 7.465,08 0,19 899 8,304
Francia 7.190 0,107 830 8,663
Yemen 4.965,52 0,172 490 10,134
Bosnia ed Erzegovina 3.795 1,003 446 8,509
Montenegro 3.773,92 6,064 1.354 2,787
territori palestinesi 3.399,94 0,747 298 11,409
Portogallo 3.170 0,308 3.700 0,857
Libano 3.061,39 0,502 562 5,447
Perù 2.586,97 0,083 448 5,774
Colombia 2.451,2 0,049 101 24,269
Israele 2.380 0,267 70 34
Armenia 2.095,3 0,706 263 7,967
Sudafrica 1.745,75 0,03 523 3,338
Giordania 1.378 0,135 143 9,636
Tagikistan 1.220,91 0,137 316 3,864
Cipro 1.000 1,17 190 5,263
Repubblica di Macedonia 906 0,437 52 17,423
Argentina 867,56 0,019 271 3,201
Croazia 740 0,177 500 1,48
Bolivia 654,57 0,058 130 5,035
Emirati Arabi Uniti 601,09 0,063 62 9,695
Pakistan 209,43 0,001 129 1,623
Bulgaria 130 0,018 40 3,25
Slovenia 130 0,063 30 4,333
Cile 126,05 0,007 72 1,751
Qatar 108 0,044 36 3
Camerun 94,08 0,004 33 2,851
Australia 71,91 0,003 69 1,042
Malta 59 0,124 26 2,269
Ecuador 36,28 0,002 32 1,134

Principali Paesi Produttori di Fichi per Quota

  • Turchia: detiene il 27% della produzione mondiale, dominando il mercato dei fichi.
  • Egitto: rappresenta una quota significativa del 15% della produzione globale.
  • Marocco e Algeria: insieme coprono circa il 18% della produzione totale.
  • Italia: anche se la sua quota è inferiore all'1%, il suo contributo rimane importante in ambito europeo.

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