Paesi per produzione di lenticchie

Le lenticchie sono un alimento base essenziale in molte diete mondiali, rinomate per il loro alto contenuto di proteine e fibre. Crescono principalmente in climi temperati e semi-aridi, prosperando in regioni con stagioni di crescita brevi. Secondo i dati più recenti del 2023 nella banca dati delle statistiche FAO, la produzione globale di lenticchie continua a svolgere un ruolo cruciale nella sicurezza alimentare globale.

Produzione globale di lenticchie

Nel 2023, la produzione globale di lenticchie è stata di circa 7 milioni di tonnellate. Dal 1961, la produzione globale è aumentata significativamente, registrando una crescita da circa 855.000 tonnellate a oltre 7 milioni di tonnellate. L'aumento più drastico si è verificato tra il 1981 e il 1991, evidenziando un crescente interesse e un'espansione nella produzione di lenticchie a livello mondiale.

Produzione di Lenticchie per Paese

  • Australia è il leader mondiale nella produzione di lenticchie con una produzione di circa 1,8 milioni di tonnellate nel 2023.
  • Canada segue con una produzione di circa 1,7 milioni di tonnellate, consolidando il suo ruolo di importante produttore nel continente nordamericano.
  • India ha prodotto circa 1,6 milioni di tonnellate, contribuendo significativamente con la sua vasta area di coltivazione dedicata.
  • La Turchia ha registrato una produzione di 474.000 tonnellate, rimanendo uno dei principali produttori nella regione euroasiatica.
  • L'Italia, pur non occupando le prime posizioni, ha prodotto circa 3.663 tonnellate, classificandosi al 26º posto a livello globale secondo i dati FAO del 2023.
Paese Produzione (tonnellate) Produzione per Persona (kg) Superficie raccolta (ha) Resa (kg/ha)
Australia 1.841.222 73,504 873.264 2,108
Canada 1.671.072 44,905 1.460.300 1,144
India 1.558.636,62 1,166 1.636.781 0,952
Turchia 474.000 5,552 322.930 1,468
Stati Uniti d'America 260.450 0,795 211.650 1,231
Nepal 200.787,01 6,872 173.011 1,161
Bangladesh 196.829 1,192 135.396 1,454
Kazakistan 192.884,5 10,556 225.181 0,857
Russia 166.550,48 1,134 161.174 1,033
Cina 165.158,18 0,118 65.047 2,539
Etiopia 108.926,5 1,013 77.425 1,407
Iran 79.654,4 0,974 131.912 0,604
Siria 67.946 3,716 81.555 0,833
Francia 39.994 0,594 31.045 1,288
Spagna 24.357 0,522 36.504 0,667
Algeria 16.703,33 0,393 16.612 1,005
Grecia 13.837,61 1,285 12.307 1,124
Yemen 9.867,85 0,341 10.869 0,908
Messico 8.408,25 0,067 7.514 1,119
Ucraina 6.370 0,151 5.200 1,225
Argentina 6.246 0,14 14.426 0,433
Marocco 5.968,41 0,172 28.680 0,208
Bulgaria 5.920 0,84 4.471 1,324
Pakistan 4.668 0,023 7.428 0,628
Perù 4.030,05 0,129 4.248 0,949
Italia 3.663 0,061 4.981 0,735
Ecuador 2.790,91 0,164 3.705 0,753
Tunisia 1.728,78 0,151 3.449 0,501
Nuova Zelanda 1.663,74 0,339 674 2,468
Kenya 1.657,15 0,033 2.101 0,789
Libano 1.341,46 0,22 1.056 1,27
Colombia 1.334,7 0,027 4.542 0,294
Malawi 1.200,66 0,067 2.074 0,579
Tagikistan 1.036,5 0,116 499 2,077
Uzbekistan 1.023,44 0,031 1.090 0,939
territori palestinesi 883,61 0,194 599 1,475
Madagascar 867,07 0,033 1.263 0,687
Birmania 670,02 0,012 983 0,682
Slovacchia 597 0,11 509 1,173
Azerbaigian 575,7 0,058 404 1,425
Giordania 512 0,05 455 1,125
Egitto 470,16 0,005 198 2,375
Cile 183,52 0,01 811 0,226
Eritrea 139,11 0,027 527 0,264
Armenia 138,6 0,047 117 1,185
Repubblica di Macedonia 50 0,024 46 1,087
Croazia 46,4 0,011 22 2,109
Israele 25 0,003 115 0,217
Ungheria 20 0,002 24 0,833
Cipro 10 0,012 19 0,526
Iraq 6,25 0 6 1,042
Bhutan 4,06 0,006 7 0,58
Repubblica Ceca 3,14 0 11 0,285

Principali Paesi Produttori di Lenticchie per Quota

  • Australia, essendo il primo produttore, rappresenta circa il 26% della produzione globale.
  • Il Canada contribuisce con circa il 24% della produzione mondiale, mostrando la sua forza nel settore agricolo.
  • India, con il 22% della produzione mondiale, dimostra l'importanza delle lenticchie nel suo panorama agricolo.
  • La Turchia detiene circa il 6,7% della produzione globale, segnando una presenza significativa nelle regioni euroasiatiche.
  • L'Italia, pur contribuendo in misura minore, rappresenta circa lo 0,052% della produzione globale di lenticchie.

Mappa dei paesi per produzione di lenticchie

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