Paesi per produzione di melanzane

La melanzana è un ortaggio importante a livello globale grazie al suo valore nutrizionale e alla versatilità in cucina. Cresce bene in climi temperati e subtropicali e si adatta a numerose regioni di coltivazione. Questo report presenta i dati più recenti del 2023 sulla produzione globale di melanzane secondo il database della FAO disponibile fino al 2025.

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Mappa dei paesi per produzione di melanzane

Produzione globale di melanzane

Nel 2023, la produzione globale di melanzane ha raggiunto circa 60 milioni di tonnellate. Dal 1961, la produzione ha visto un trend crescente, passando da circa 7 milioni di tonnellate a oltre 60 milioni. Questa crescita evidenzia l'aumento dell'importanza dell'agricoltura globale in questo settore. Dalla fine del ventesimo secolo, la produzione è aumentata notevolmente, soprattutto grazie ai contributi di grandi produttori come Cina e India.

Produzione di Melanzane per Paese

  • Cina produce circa 37,5 milioni di tonnellate, dimostrandosi il leader incontrastato nella produzione di melanzane.
  • India, con una produzione di circa 12,8 milioni di tonnellate, si classifica al secondo posto tra i produttori globali.
  • Egitto segue con 1,86 milioni di tonnellate, collocandosi tra i principali produttori mondiali.
  • Turchia produce oltre 817 mila tonnellate, contribuendo significativamente alla produzione mondiale.
  • Italia, con una produzione di circa 318 mila tonnellate, occupa l'ottavo posto nel ranking globale della FAO.
Paese Produzione (tonnellate) Produzione per Persona (kg) Superficie raccolta (ha) Resa (kg/ha)
Cina 37.459.233,66 26,874 804.381 46,569
India 12.792.000 9,571 681.000 18,784
Egitto 1.859.438,54 19,072 63.468 29,297
Turchia 817.591 9,577 16.662 49,069
Indonesia 699.896,32 2,641 49.458 14,151
Bangladesh 681.196 4,125 54.903 12,407
Iran 596.545,04 7,297 19.193 31,081
Italia 317.980 5,261 9.730 32,68
Giappone 282.455,2 2,233 7.844 36,009
Spagna 260.410 5,581 3.570 72,944
Filippine 238.597,15 2,242 22.006 10,842
Uzbekistan 225.580,72 6,908 7.015 32,157
Algeria 220.055,06 5,172 6.840 32,172
Pakistan 139.229 0,69 8.500 16,38
Sri Lanka 135.087 6,3 11.095 12,175
Kazakistan 130.758,49 7,156 5.454 23,975
Siria 129.877 7,103 7.361 17,644
Arabia Saudita 118.955,65 3,56 4.043 29,423
Marocco 109.319 3,144 4.054 26,966
Mali 105.635 5,528 6.641 15,906
Stati Uniti d'America 98.706,12 0,301 2.654 37,191
Messico 90.457,19 0,725 1.710 52,899
Azerbaigian 90.432,7 9,136 4.315 20,958
Sudan 88.411,45 2,167 11.673 7,574
Costa d'Avorio 86.470,45 3,472 16.000 5,404
Ruanda 82.713,65 6,892 8.627 9,588
Giordania 74.087 7,241 1.334 55,537
Romania 64.850 3,322 4.460 14,54
Iraq 63.170 1,606 4.149 15,225
Paesi Bassi 60.000 3,478 120 500
Armenia 56.400,2 18,991 1.495 37,726
territori palestinesi 55.962,78 12,3 1.090 51,342
Ghana 51.399,02 1,736 6.497 7,911
Corea del Nord 49.942,02 1,95 5.681 8,791
Guyana 48.066,36 61,448 231 208,079
Israele 43.447 4,877 1.164 37,326
Grecia 41.420 3,847 930 44,538
Francia 40.690 0,605 1.410 28,858
Malesia 39.644,83 1,214 2.684 14,771
Malawi 36.663,31 2,045 1.136 32,274
Oman 36.349 7,254 939 38,71
Taiwan 33.988 1,442 1.336 25,44
Albania 33.228,5 11,577 1.157 28,72
Ucraina 32.680 0,773 2.400 13,617
Repubblica Dominicana 29.335,97 2,858 4.100 7,155
Libano 25.850,95 4,242 1.348 19,177
Emirati Arabi Uniti 21.517,25 2,255 600 35,862
Thailandia 21.066,31 0,305 717 29,381
Honduras 19.328,29 2,145 554 34,889
Kuwait 19.300 4,566 259 74,517
Venezuela 16.199,27 0,509 1.411 11,481
Niger 16.018,28 0,746 753 21,273
Portogallo 15.730 1,529 220 71,5
Colombia 14.918,2 0,299 1.339 11,141
Belgio 12.280 1,076 30 409,333
Qatar 10.784 4,401 225 47,929
Bulgaria 10.240 1,452 360 28,444
Australia 8.698 0,347 400 21,745
Figi 8.651 9,776 433 19,979
Moldavia 6.202 1,747 1.005 6,171
Corea del Sud 5.035,89 0,098 298 16,899
Georgia 5.000 1,341 1.351 3,701
Mauritius 4.860 3,842 362 13,425
Yemen 4.605,45 0,159 598 7,701
Senegal 4.361,32 0,277 431 10,119
Repubblica del Congo 2.659,08 0,492 266 9,997
Bahrain 2.500 1,671 31 80,645
Libia 2.467,58 0,381 131 18,836
Polonia 2.400 0,062 200 12
Camerun 2.203,1 0,093 338 6,518
Serbia 2.055,27 0,294 100 20,553
Madagascar 1.814,07 0,069 436 4,161
Croazia 1.680 0,401 70 24
Cipro 1.460 1,708 30 48,667
Austria 1.240 0,14 10 124
Ungheria 1.200 0,123 40 30
Trinidad e Tobago 1.051 0,775 192 5,474
Repubblica di Macedonia 973,21 0,469 53 18,362
Haiti 863,8 0,078 67 12,893
Malta 792 1,665 28 28,286
Tunisia 710,84 0,062 51 13,938
Kirghizistan 642,92 0,102 300 2,143
Dominica 498,5 6,992 100 4,985
Giamaica 405 0,148 32 12,656
Perù 372,3 0,012 30 12,41
Slovenia 320 0,155 20 16
Brunei 289,88 0,686 36 8,052
Bhutan 163,53 0,225 57 2,869
Slovacchia 110 0,02 10 11
Gabon 101,88 0,049 20 5,094
Costa Rica 98,13 0,02 19 5,165
Antigua e Barbuda 82,18 0,952 14 5,87
Gibuti 60,8 0,058 2 30,4
Svezia 20 0,002 0 ∞
Nauru 0,58 0,058 0 ∞

Maggiori paesi produttori di melanzane per quota

  • Cina domina il mercato globale con oltre il 61% della produzione mondiale di melanzane.
  • India rappresenta circa il 21% del totale globale, consolidando la sua posizione come secondo principale produttore.
  • Egitto contribuisce con circa il 3% alla produzione globale di melanzane.
  • Turchia ha una quota di poco più dell'1%, mentre l'Italia, pur non essendo fra i primi cinque, mantiene un ruolo importante con il 0,5% della produzione globale.

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