Paesi per produzione di cavolfiore e broccoli

I cavolfiori e i broccoli sono ortaggi cruciali per diete ricche di nutrienti, molto apprezzati per il loro apporto di vitamine e minerali essenziali. Queste colture prosperano in climi temperati e sono frequentemente coltivate in regioni con adeguati livelli di umidità e temperature miti. Secondo i dati del 2023, le informazioni più recenti disponibili nel database della Food and Agriculture Organization (FAO) del 2025, mostrano una tendenza interessante nel panorama produttivo globale.

Mappa dei paesi per produzione di cavolfiori e broccoli Thumbnail

Mappa dei paesi per produzione di cavolfiori e broccoli

Produzione globale di cavolfiori e broccoli

Nel 2023, la produzione mondiale di cavolfiori e broccoli ha raggiunto circa 26,5 milioni di tonnellate. Dal 1961, quando la produzione era di circa 3,5 milioni di tonnellate, c'è stato un trend di crescita costante con un aumento significativo fino al picco odierno. La crescita più rapida si è osservata a partire dagli anni 2000, con una maggiore intensità a cavallo del 2010, riflettendo una crescente domanda globale per questi ortaggi salutari.

Produzione di Cavolfiori e Broccoli per Paese

  • Cina ha prodotto circa 9,6 milioni di tonnellate, consolidando la sua posizione di leader nella produzione mondiale.
  • India segue da vicino con una produzione di circa 9,5 milioni di tonnellate, quasi eguagliando la Cina.
  • Gli Stati Uniti d'America apportano un contributo significativo con oltre 1 milione di tonnellate.
  • Il Messico ha prodotto circa 768 mila tonnellate, evidenziando la sua importanza nel mercato nordamericano.
  • L'Italia ha registrato una produzione di 355 mila tonnellate, dimostrando la sua rilevanza anche se non rientra tra i maggiori produttori mondiali.
Paese Produzione (tonnellate) Produzione per Persona (kg) Superficie raccolta (ha) Resa (kg/ha)
Cina 9.606.911,02 6,892 484.031 19,848
India 9.548.000 7,144 491.000 19,446
Stati Uniti d'America 1.056.734 3,224 62.605 16,879
Messico 768.353,55 6,16 41.722 18,416
Spagna 637.080 13,654 39.630 16,076
Turchia 367.566 4,305 14.157 25,964
Italia 355.200 5,877 14.720 24,13
Pakistan 346.929 1,719 12.653 27,419
Bangladesh 343.758 2,082 22.853 15,042
Algeria 268.699,96 6,316 9.594 28,007
Francia 208.660 3,101 15.320 13,62
Polonia 205.900 5,357 10.100 20,386
Ecuador 197.220,56 11,556 9.850 20,022
Giappone 195.680,07 1,547 18.611 10,514
Vietnam 186.804,11 1,973 9.165 20,382
Indonesia 175.072,73 0,661 13.534 12,936
Australia 161.209 6,436 15.043 10,717
Belgio 141.620 12,405 6.460 21,923
Regno Unito 134.327,77 2,034 16.219 8,282
Germania 126.020 1,523 5.930 21,251
Guatemala 118.833,9 6,868 7.035 16,892
Egitto 116.611,36 1,196 5.604 20,809
Paesi Bassi 75.880 4,399 4.920 15,423
Taiwan 69.392 2,943 3.153 22,008
Giordania 66.647 6,514 1.589 41,943
Marocco 64.385 1,851 2.341 27,503
Canada 62.597 1,682 5.215 12,003
Perù 59.944,53 1,919 4.234 14,158
Iran 59.776,77 0,731 1.844 32,417
Portogallo 56.270 5,468 3.740 15,045
Siria 38.803 2,122 2.063 18,809
Grecia 38.290 3,556 2.040 18,77
Nuova Zelanda 32.887,27 6,71 2.393 13,743
Venezuela 31.748,5 0,997 1.419 22,374
territori palestinesi 30.537,25 6,711 871 35,06
Cile 27.302,44 1,554 1.887 14,469
Israele 27.130 3,046 3.414 7,947
Russia 22.824,96 0,155 2.061 11,075
Oman 22.648 4,52 1.057 21,427
Arabia Saudita 22.102,38 0,661 1.126 19,629
Colombia 21.814,65 0,437 1.141 19,119
Romania 21.380 1,095 1.750 12,217
Libano 16.208,93 2,66 716 22,638
Thailandia 15.193,32 0,22 1.153 13,177
Filippine 13.819,25 0,13 1.360 10,161
Svizzera 12.033 1,417 1.492 8,065
Emirati Arabi Uniti 11.416,93 1,197 350 32,62
Norvegia 10.620 1,999 918 11,569
Ucraina 10.490 0,248 800 13,113
Sudafrica 10.468 0,181 942 11,113
Tunisia 10.384,24 0,907 933 11,13
Irlanda 9.000 1,853 760 11,842
Iraq 8.993 0,229 804 11,185
Svezia 8.120 0,798 800 10,15
Armenia 7.876,6 2,652 232 33,951
Libia 7.767,51 1,2 914 8,498
Albania 7.373,5 2,569 355 20,77
Danimarca 7.340 1,268 740 9,919
Austria 7.280 0,824 340 21,412
Kuwait 7.062 1,671 182 38,802
Repubblica Dominicana 6.690 0,652 711 9,409
Ungheria 6.260 0,641 260 24,077
Malta 6.059 12,737 325 18,643
Repubblica Ceca 4.410 0,416 270 16,333
Finlandia 3.580 0,649 440 8,136
Giamaica 2.998 1,099 269 11,145
Mauritius 2.327 1,84 133 17,496
Qatar 2.152 0,878 86 25,023
Bulgaria 2.130 0,302 160 13,312
Croazia 2.120 0,506 140 15,143
Nepal 2.093,56 0,072 111 18,861
Sri Lanka 1.888 0,088 268 7,045
Estonia 1.850 1,402 220 8,409
Bhutan 1.745,08 2,4 564 3,094
Kazakistan 1.596,02 0,087 73 21,863
Kirghizistan 1.358,6 0,215 311 4,368
Cipro 1.210 1,416 60 20,167
Lituania 1.200 0,428 160 7,5
Slovenia 1.100 0,532 80 13,75
Honduras 1.051,66 0,117 132 7,967
Kenya 1.025,75 0,02 105 9,769
Moldavia 983,4 0,277 88 11,175
Panamá 973,11 0,234 52 18,714
Bahrain 950 0,635 22 43,182
Bolivia 814,24 0,072 123 6,62
Sudan 758,94 0,019 36 21,082
Repubblica di Macedonia 514 0,248 46 11,174
Costa Rica 369,77 0,074 52 7,111
Slovacchia 350 0,064 30 11,667
Lettonia 340 0,177 60 5,667
Zimbabwe 287,51 0,019 19 15,132
Madagascar 273,28 0,01 32 8,54
Grenada 130 1,258 23 5,652
Islanda 123 0,348 10 12,3
Corea del Sud 87,37 0,002 8 10,921
Trinidad e Tobago 78 0,057 37 2,108
Lussemburgo 70 0,116 0 ∞
Nauru 0,39 0,039 0 ∞

Principali Paesi Produttori di Cavolfiore e Broccoli per Quota

  • La Cina domina la quota globale con circa il 36,3% della produzione mondiale, un baluardo importante del settore.
  • L'India contribuisce quasi allo stesso livello con il 36,1%, sottolineando la competizione asiatica nella leadership.
  • Gli Stati Uniti rappresentano il 4% della produzione mondiale, un dato che riflette la capacità produttiva del continente americano.
  • Il Messico aggiunge quasi il 2,9% alla quota globale, consolidando la sua posizione nei mercati di esportazione regionale.
  • L'Italia partecipa con l'1,3%, mostrando la sua presenza stabile e continua nonostante le dimensioni più contenute rispetto ai giganti asiatici.

Mappa dei Paesi per Produzione di Cavolfiori e Broccoli

Pagine Correlate

Paesi per produzione di cavoli Thumbnail

Paesi per produzione di cavoli

Esplora le statistiche 2023 sulla produzione globale di cavolo, con focus sui principali paesi produttori e il loro impatto sulla produzione mondiale.
Paesi per produzione di spinaci Thumbnail

Paesi per produzione di spinaci

Esplora le statistiche globali sulla produzione di spinaci per paese nel 2023, con un'attenzione particolare alla produzione e quota globale. Scopri i principali produttori e le tendenze nel settore degli spinaci.
Paesi per produzione di carciofi Thumbnail

Paesi per produzione di carciofi

Scopri le statistiche mondiali sulla produzione di carciofi per paese nel 2023. Approfondisci i principali produttori globali e l'importanza del carciofo a livello mondiale, con dati aggiornati forniti dalla FAO.