Paesi per produzione di riso
Il riso è uno degli alimenti fondamentali per la popolazione mondiale, cresciuto principalmente nei climi tropicali e subtropicali. Si adatta bene in regioni con abbondante acqua e terreni fertili. Questo articolo presenta i dati di produzione per l'anno 2023, l'ultimo disponibile nel database della FAO aggiornato al 2025.
Produzione Globale di Riso
Nel 2023, la produzione globale di riso è stata di circa 800 milioni di tonnellate. Osservando il trend storico dal 1961, si nota un incremento costante della produzione globale, partendo da circa 216 milioni di tonnellate. Negli anni recenti, la produzione ha continuato a crescere, sebbene vi siano stati anni di lieve diminuzione. Dal primo punto di dati ad oggi, si è osservato un aumento significativo di quasi quattro volte nella produzione.
Produzione di Riso per Paese
- Cina: Con una produzione di circa 214 milioni di tonnellate, la Cina si conferma il principale produttore mondiale di riso.
- India: Segue l'India con una produzione di circa 207 milioni di tonnellate.
- Bangladesh: Con una produzione di circa 59 milioni di tonnellate, contribuisce significativamente al totale globale.
- Indonesia: Produce circa 54 milioni di tonnellate di riso.
- Italia: Anche se non è tra i principali produttori, l'Italia ha una produzione di circa 1.4 milioni di tonnellate e occupa il 35° posto nella classifica globale.
| Paese | Produzione (tonnellate) | Produzione per Persona (kg) | Superficie raccolta (ha) | Resa (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Cina |
214.403.870,05 | 153,82 | 30.145.222 | 7,112 |
 India |
206.727.000 | 154,68 | 47.828.000 | 4,322 |
 Bangladesh |
58.613.458 | 354,962 | 11.641.645 | 5,035 |
 Indonesia |
53.980.993 | 203,69 | 10.213.705 | 5,285 |
 Vietnam |
43.497.624,81 | 459,514 | 7.115.058 | 6,113 |
 Thailandia |
33.070.957 | 478,02 | 11.189.393 | 2,956 |
 Birmania |
25.650.000 | 476,211 | 6.463.645 | 3,968 |
 Filippine |
20.059.561,96 | 188,514 | 4.815.813 | 4,165 |
 Pakistan |
14.803.800 | 73,333 | 3.636.994 | 4,07 |
 Cambogia |
12.900.000 | 802,742 | 3.600.387 | 3,583 |
 Brasile |
10.285.663 | 49,089 | 1.482.748 | 6,937 |
 Giappone |
10.136.000 | 80,133 | 1.478.300 | 6,857 |
 Stati Uniti d'America |
9.901.510 | 30,209 | 1.154.990 | 8,573 |
 Nigeria |
8.902.200 | 45,098 | 4.509.800 | 1,974 |
 Nepal |
5.724.200 | 195,908 | 1.439.000 | 3,978 |
 Egitto |
5.600.000 | 57,438 | 642.501 | 8,716 |
 Madagascar |
5.117.636 | 194,862 | 2.070.335 | 2,472 |
 Corea del Sud |
4.897.839 | 94,855 | 708.012 | 6,918 |
 Sri Lanka |
4.513.431 | 210,475 | 1.162.805 | 3,882 |
 Laos |
3.835.000 | 550,91 | 876.190 | 4,377 |
 Iran |
3.598.594,46 | 44,016 | 749.746 | 4,8 |
 Tanzania |
3.588.000 | 66,2 | 1.200.000 | 2,99 |
 Guinea |
3.534.800 | 297,454 | 2.352.000 | 1,503 |
 Perù |
3.367.614,31 | 107,807 | 417.103 | 8,074 |
 Mali |
3.023.891 | 158,255 | 906.982 | 3,334 |
 Colombia |
3.006.100 | 60,207 | 667.500 | 4,504 |
 Malesia |
2.166.738 | 66,351 | 614.839 | 3,524 |
 Costa d'Avorio |
2.011.500 | 80,764 | 684.861 | 2,937 |
 Repubblica Democratica del Congo |
1.812.345 | 22,281 | 1.906.250 | 0,951 |
 Corea del Nord |
1.775.787,84 | 69,338 | 386.291 | 4,597 |
 Taiwan |
1.560.870 | 66,204 | 224.022 | 6,967 |
 Senegal |
1.519.700 | 96,636 | 398.367 | 3,815 |
 Ghana |
1.463.000 | 49,402 | 370.000 | 3,954 |
 Sierra Leone |
1.399.500 | 181,289 | 918.325 | 1,524 |
 Italia |
1.378.640 | 22,811 | 210.240 | 6,557 |
 Uruguay |
1.372.700 | 391,53 | 147.000 | 9,338 |
 Ecuador |
1.313.000 | 76,934 | 343.050 | 3,827 |
 Argentina |
1.163.209 | 26,143 | 173.002 | 6,724 |
 Russia |
1.065.700 | 7,256 | 185.400 | 5,748 |
 Guyana |
995.000 | 1.272,013 | 162.801 | 6,112 |
 Paraguay |
978.450 | 138,729 | 170.100 | 5,752 |
 Repubblica Dominicana |
947.005 | 92,245 | 187.527 | 5,05 |
 Turchia |
900.000 | 10,542 | 112.120 | 8,027 |
 Venezuela |
722.370,07 | 22,696 | 192.541 | 3,752 |
 Bolivia |
698.543,58 | 61,778 | 208.226 | 3,355 |
 Afghanistan |
597.000 | 18,907 | 129.000 | 4,628 |
 Burkina Faso |
504.254 | 24,909 | 212.294 | 2,375 |
 Nicaragua |
498.969,09 | 79,394 | 82.840 | 6,023 |
 Australia |
496.633 | 19,826 | 52.188 | 9,516 |
 Benin |
492.626,2 | 43,356 | 132.046 | 3,731 |
 Kazakistan |
485.183 | 26,553 | 100.008 | 4,851 |
 Mauritania |
458.200 | 115,003 | 86.000 | 5,328 |
 Panamá |
436.135 | 104,871 | 101.370 | 4,302 |
 Burundi |
412.369,01 | 38,607 | 210.518 | 1,959 |
 Camerun |
358.432,99 | 15,064 | 156.555 | 2,29 |
 Uzbekistan |
355.674,49 | 10,892 | 42.250 | 8,418 |
 Spagna |
334.100 | 7,16 | 55.120 | 6,061 |
 Uganda |
260.000 | 6,697 | 200.000 | 1,3 |
 Liberia |
256.200 | 58,461 | 240.000 | 1,067 |
 Messico |
252.099,88 | 2,021 | 36.693 | 6,871 |
 Kenya |
229.064 | 4,496 | 38.939 | 5,883 |
 Guinea-Bissau |
226.400 | 142,86 | 120.000 | 1,887 |
 Ciad |
223.952 | 14,587 | 175.489 | 1,276 |
 Suriname |
203.155,93 | 357,479 | 49.808 | 4,079 |
 Etiopia |
202.000 | 1,878 | 60.000 | 3,367 |
 Grecia |
190.440 | 17,685 | 27.600 | 6,9 |
 Togo |
183.100 | 24,905 | 113.825 | 1,609 |
 Portogallo |
178.830 | 17,377 | 27.940 | 6,401 |
 Mozambico |
161.920 | 5,61 | 365.796 | 0,443 |
 Niger |
142.600 | 6,643 | 30.000 | 4,753 |
 Haiti |
136.000 | 12,238 | 52.336 | 2,599 |
 Tagikistan |
134.484,66 | 15,058 | 13.620 | 9,874 |
 Ruanda |
133.628,01 | 11,135 | 32.673 | 4,09 |
 Cuba |
130.000 | 11,585 | 44.420 | 2,927 |
 Malawi |
124.300 | 6,932 | 79.100 | 1,571 |
 Cile |
109.232,5 | 6,216 | 17.945 | 6,087 |
 Turkmenistan |
86.616,7 | 14,803 | 19.571 | 4,426 |
 Timor Est |
83.000 | 65,8 | 38.418 | 2,16 |
 Costa Rica |
76.119 | 15,213 | 14.835 | 5,131 |
 Francia |
68.270 | 1,014 | 12.120 | 5,633 |
 Bulgaria |
64.160 | 9,101 | 11.200 | 5,729 |
 Zambia |
62.679,81 | 3,712 | 49.414 | 1,268 |
 Marocco |
56.222 | 1,617 | 7.027 | 8,001 |
 Gambia |
55.100 | 26,86 | 65.000 | 0,848 |
 Repubblica Centrafricana |
53.326 | 11,256 | 38.090 | 1,4 |
 Guatemala |
51.193 | 2,959 | 14.469 | 3,538 |
 Kirghizistan |
46.765 | 7,412 | 11.787 | 3,968 |
 Bhutan |
40.804,01 | 56,115 | 9.425 | 4,329 |
 Angola |
39.830 | 1,362 | 33.983 | 1,172 |
 Honduras |
34.869,78 | 3,869 | 11.315 | 3,082 |
 Sudan del Sud |
33.000 | 2,678 | 30.269 | 1,09 |
 Sudan |
21.880 | 0,536 | 4.982 | 4,392 |
 Repubblica di Macedonia |
19.997 | 9,636 | 3.162 | 6,324 |
 Belize |
17.701 | 44,713 | 3.159 | 5,603 |
 Azerbaigian |
13.972,5 | 1,412 | 3.004 | 4,651 |
 Iraq |
12.602 | 0,32 | 3.472 | 3,63 |
 Romania |
12.070 | 0,618 | 2.430 | 4,967 |
 Ucraina |
11.080 | 0,262 | 2.200 | 5,036 |
 El Salvador |
11.000 | 1,656 | 1.593 | 6,905 |
 Ungheria |
8.330 | 0,853 | 2.340 | 3,56 |
 Figi |
7.165,4 | 8,098 | 1.894 | 3,783 |
 Brunei |
3.700 | 8,754 | 1.500 | 2,467 |
 Sudafrica |
3.082,07 | 0,053 | 1.065 | 2,894 |
 Isole Salomone |
2.752,61 | 4,127 | 1.448 | 1,901 |
 Somalia |
2.000 | 0,132 | 1.000 | 2 |
 Gabon |
1.731,31 | 0,837 | 640 | 2,705 |
 Swaziland |
1.000,63 | 0,863 | 321 | 3,117 |
 Repubblica del Congo |
1.000 | 0,185 | 1.735 | 0,576 |
 Papua Nuova Guinea |
885,01 | 0,103 | 411 | 2,153 |
 Arabia Saudita |
816,48 | 0,024 | 336 | 2,43 |
 Trinidad e Tobago |
326 | 0,24 | 328 | 0,994 |
 Algeria |
307,29 | 0,007 | 172 | 1,787 |
 Stati federati di Micronesia |
181,54 | 1,724 | 99 | 1,834 |
 Siria |
100 | 0,005 | 20 | 5 |
 Zimbabwe |
73,5 | 0,005 | 224 | 0,328 |
 Comoros |
21,02 | 0,025 | 70 | 0,3 |
Principali Paesi Produttori di Riso per Quota
- Cina: Rappresenta circa il 26.8% della produzione mondiale di riso.
- India: Contribuisce con circa il 25.8% alla produzione globale.
- Bangladesh: È responsabile del 7.3% della produzione totale.
- Indonesia: Partecipa con circa il 6.7% alla produzione mondiale.
- La combinazione di Cina e India copre oltre la metà della produzione mondiale di riso, evidenziando la loro importanza nel settore agricolo.
