Paesi per produzione di carote e rape

Le carote e le rape sono ortaggi essenziali grazie al loro apporto nutrizionale e alla versatilità culinaria. Crescono meglio in climi temperati, prediligendo terreni ben drenati con livelli adeguati di umidità e sole. Questi ortaggi sono fondamentali per l'agricoltura in molte regioni del mondo. I dati qui presentati si riferiscono al 2023, l'ultimo anno disponibile nel database statistico della Food and Agriculture Organization (FAO) per il 2025.

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Mappa dei paesi per produzione di Carote e Rape

Produzione Globale di Carote e Rape

La produzione globale di carote e rape ha raggiunto circa 41 milioni di tonnellate nel 2023. A partire dai primi anni '60, si osserva una tendenza al rialzo costante con alcune variazioni annue. Dal 1961, quando la produzione era di circa 5,8 milioni di tonnellate, c'è stato un significativo aumento nella produzione globale, evidenziando una crescita continua e la crescente richiesta di questi ortaggi.

Produzione di Carote e Rape per Paese

  • Cina: La Cina domina il mercato mondiale producendo circa 18,2 milioni di tonnellate, una quantità impressionante rispetto all'intero ammontare globale.
  • Uzbekistan: Con una produzione di circa 3,4 milioni di tonnellate, l'Uzbekistan è il secondo produttore mondiale.
  • Federazione Russa: Produce circa 1,4 milioni di tonnellate, affermandosi come un leader tra i produttori di carote e rape.
  • Stati Uniti d'America: Con una produzione di circa 1,3 milioni di tonnellate, rientra nei primi posti a livello mondiale.
  • Italia: Nonostante non sia tra i primi produttori mondiali, l'Italia contribuisce con circa 435.000 tonnellate, evidenziando la rilevanza di questo settore anche a livello nazionale.
Paese Produzione (tonnellate) Produzione per Persona (kg) Superficie raccolta (ha) Resa (kg/ha)
Cina 18.175.607,23 13,04 395.525 45,953
Uzbekistan 3.449.621,89 105,642 40.873 84,399
Russia 1.403.028,77 9,552 43.388 32,337
Stati Uniti d'America 1.331.702 4,063 26.629 50,009
Ucraina 844.410 19,979 40.700 20,747
Regno Unito 822.761,72 12,458 13.987 58,823
Germania 796.750 9,629 13.490 59,062
Turchia 780.294 9,14 13.759 56,712
Pakistan 720.850 3,571 26.381 27,325
Indonesia 668.177,95 2,521 34.613 19,304
Francia 629.630 9,356 15.110 41,67
Giappone 578.163,61 4,571 16.449 35,149
Polonia 577.400 15,023 15.000 38,493
India 558.047,62 0,418 36.206 15,413
Kazakistan 557.078,99 30,487 19.632 28,376
Paesi Bassi 485.950 28,169 7.760 62,622
Algeria 436.621,07 10,262 16.109 27,104
Italia 435.410 7,204 9.490 45,881
Tagikistan 432.692,39 48,448 9.789 44,202
Marocco 404.646 11,636 13.669 29,603
Spagna 388.060 8,317 6.820 56,9
Messico 350.452,1 2,81 11.726 29,887
Canada 337.810 9,078 8.019 42,126
Iran 328.381,76 4,017 12.491 26,289
Bielorussia 326.549,11 34,453 8.756 37,294
Argentina 302.535,34 6,799 9.103 33,235
Australia 300.715 12,005 5.045 59,607
Colombia 273.337,29 5,475 9.397 29,088
Egitto 266.978,58 2,738 9.255 28,847
Nigeria 236.900,85 1,2 26.500 8,94
Venezuela 230.781,37 7,251 10.071 22,915
Belgio 225.000 19,708 4.200 53,571
Sudafrica 213.141 3,692 7.183 29,673
Perù 210.341 6,734 10.085 20,857
Tunisia 209.147,22 18,272 12.068 17,331
Kirghizistan 184.378 29,223 8.015 23,004
Israele 160.396 18,006 2.173 73,813
Angola 159.173 5,442 8.632 18,44
Cile 158.569,96 9,023 3.213 49,353
Guatemala 131.036,11 7,573 5.126 25,563
Portogallo 125.540 12,199 2.240 56,045
Austria 121.040 13,695 1.920 63,042
Kenya 119.031,63 2,336 6.326 18,816
Mongolia 111.158,7 34,478 9.187 12,1
Svezia 108.240 10,641 1.740 62,207
Bolivia 96.767,71 8,558 6.967 13,889
Taiwan 87.024 3,691 1.757 49,53
Romania 81.980 4,199 6.910 11,864
Niger 79.473,26 3,702 2.915 27,264
Zimbabwe 78.287,38 5,272 3.330 23,51
Nuova Zelanda 77.295,11 15,771 1.714 45,096
Danimarca 75.850 13,1 2.110 35,948
Corea del Sud 74.545,12 1,444 2.049 36,381
Turkmenistan 73.092,96 12,491 2.176 33,591
Ungheria 72.350 7,405 1.610 44,938
Filippine 69.594,02 0,654 5.586 12,459
Repubblica Dominicana 69.041,83 6,725 2.409 28,66
Sri Lanka 65.352 3,048 3.510 18,619
Finlandia 64.310 11,655 1.640 39,213
Irlanda 60.860 12,53 900 67,622
Svizzera 50.203 5,911 2.223 22,583
Ruanda 46.411,96 3,867 4.299 10,796
Bangladesh 46.192 0,28 4.140 11,157
Sudan 46.011,62 1,128 8.093 5,685
Norvegia 45.284 8,524 1.533 29,539
Serbia 44.380,16 6,339 2.816 15,76
Ecuador 42.975,68 2,518 6.831 6,291
Libia 34.582,14 5,344 8.010 4,317
Azerbaigian 33.733,2 3,408 980 34,422
Giamaica 33.292 12,2 2.154 15,456
Repubblica Ceca 32.560 3,068 840 38,762
Moldavia 28.070 7,905 2.704 10,381
Senegal 27.982,39 1,779 3.514 7,963
Giordania 27.087 2,648 493 54,943
Uruguay 26.225,14 7,48 1.145 22,904
Arabia Saudita 24.710,41 0,74 1.368 18,063
Siria 22.526 1,232 950 23,712
Nicaragua 22.089,74 3,515 909 24,301
Lituania 21.360 7,627 1.160 18,414
Etiopia 19.916,17 0,185 5.737 3,472
Oman 19.261 3,844 442 43,577
Slovacchia 19.080 3,505 490 38,939
Mali 18.697 0,979 1.170 15,98
Costa Rica 17.587,2 3,515 603 29,166
Grecia 17.010 1,58 770 22,091
Armenia 16.662,2 5,611 739 22,547
Albania 16.122,2 5,617 425 37,935
Yemen 15.396,27 0,532 1.673 9,203
Paraguay 12.247,94 1,737 725 16,894
Estonia 10.030 7,603 270 37,148
Bulgaria 9.710 1,377 450 21,578
Madagascar 9.287,51 0,354 2.724 3,41
Bosnia ed Erzegovina 8.674 2,292 830 10,451
Lettonia 8.180 4,248 400 20,45
Croazia 7.800 1,861 400 19,5
Mauritius 7.166 5,665 433 16,55
territori palestinesi 5.655,63 1,243 198 28,564
Honduras 4.790,49 0,532 411 11,656
Bhutan 4.645,18 6,388 637 7,292
Repubblica di Macedonia 4.410 2,125 454 9,714
Libano 4.211,93 0,691 284 14,831
Malawi 4.104,5 0,229 204 20,12
Slovenia 3.950 1,911 190 20,789
Iraq 3.222 0,082 410 7,859
Namibia 2.756,64 1,142 93 29,641
Cipro 2.200 2,574 50 44
Botswana 2.142 0,93 44 48,682
Panamá 2.012,69 0,484 184 10,939
Islanda 1.667 4,721 20 83,35
Tanzania 1.394,7 0,026 479 2,912
Lussemburgo 1.310 2,176 30 43,667
capo Verde 1.251,77 2,301 57 21,961
Emirati Arabi Uniti 1.157,15 0,121 61 18,97
Malta 1.107 2,327 47 23,553
São Tomé e Principe 983,12 4,973 145 6,78
Georgia 900 0,241 160 5,625
Bahrain 620 0,414 7 88,571
Dominica 576,96 8,093 58 9,948
Repubblica del Congo 505,44 0,094 79 6,398
Repubblica Democratica del Congo 416,8 0,005 46 9,061
Belize 402 1,015 34 11,824
Qatar 285 0,116 12 23,75
Saint Vincent e Grenadine 239 2,182 27 8,852
Barbados 225,73 0,788 13 17,364
Kuwait 116 0,027 4 29
Grenada 76 0,736 13 5,846
Saint Kitts e Nevis 63 1,364 7 9
Vanuatu 50 0,164 1 50
Trinidad e Tobago 35 0,026 1 35
Gibuti 16,34 0,016 0 ∞
Santa Lucia 15 0,084 1 15
Antigua e Barbuda 4,95 0,057 0 ∞

Principali paesi produttori di carote e rape per quota

  • Cina: Con una quota del 43,9% della produzione globale, la Cina è di gran lunga il centro di produzione dominante. Questo esercita un notevole impatto sul mercato globale.
  • Uzbekistan: Contribuisce con l'8,3% alla produzione globale, consolidando la sua posizione come secondo produttore.
  • Federazione Russa: Detiene una quota del 3,4%, fondamentale per il mercato europeo.
  • Stati Uniti d'America: Con una partecipazione del 3,2% della produzione globale, gli USA sono ancora un elemento chiave nel settore.
  • Italia: Pur con una quota dell'1%, l'Italia mantiene una solida presenza nel mercato globale, sopratutto considerando la qualità riconosciuta dei prodotti agricoli italiani.

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